POP’SCIENCES MAG N°12, NOVEMBRE 2023
De par sa situation géographique et son climat, la France métropolitaine fait figure de véritable jardin d’Éden agricole. Si l’Hexagone dispose aujourd’hui d’une agriculture à la fois productive et diversifiée, elle le doit en grande partie à son climat tempéré et aux pluies régulières qui le caractérisent. Mais à mesure que le changement climatique s’amplifie, la précieuse ressource fait de plus en plus souvent défaut, y compris dans des régions jusqu’ici épargnées par les épisodes de sécheresse. Face à un accès à l’eau qui devient chaque année un peu plus incertain, la première agriculture d’Europe est tenue de se réinventer pour conserver son leadership.
